马兰头拌豆皮

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1.备好食材：如图，马兰头择洗干净备用，豆皮备好。

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2.汤锅内加入适量清水烧开，放入马兰头加入适量盐及几滴食用油大火焯水一分钟，捞出沥干水份。

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3.放入干净的菜板切成小段。

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4.放入大碗内备用。

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5.豆皮放入烫一分钟捞出沥干。

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6.切成丝备用。

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7.豆皮放入大碗内，加入适量盐，生抽芝麻油拌匀即可。

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8.拌匀即可。

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9.装入盘中（撒上少许芝麻）。

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10.成品图。

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11.成品图。