黄花鱼是一种海鱼,其肉质中含有丰富的蛋白质成分,且含有多种的矿物质及微量元素,可以帮助人体补充营养为人体正常代谢提供能量,黄花鱼中还含有不饱和脂肪酸,可以预防心脑血管疾病,且黄花鱼味道鲜美鱼刺少,适合老少食用。
点击查看大图1.黄花鱼去鳞去腮去内脏,冲洗干净。
点击查看大图2.洗净的黄花鱼两侧开一字花刀,撒微量、黄酒盐揉搓均匀,放葱段、姜片腌渍20分钟左右。
点击查看大图3.蒸锅加水烧开,将腌制好的鱼放入蒸锅中。
点击查看大图4.大火蒸十分钟。
点击查看大图5.将蒸好的鱼盘中的汤倒掉,去掉盘中的葱段、姜片。
点击查看大图6.在蒸鱼快出锅的时候,另起锅上火加入底油烧热,放葱姜煸出香味。
点击查看大图7.理想的蒸鱼豉油。
点击查看大图8.根据用量,加入蒸鱼豉油和等量的开水。
点击查看大图9.一小调羹的白糖,稍加熬制。
点击查看大图10.将熬好的汤汁趁热浇在鱼盘中。
点击查看大图11.将葱丝码在鱼身上,淋上热油。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女