萝卜烧肉

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1.白萝卜去皮切块。

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2.五花肉切块。

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3.锅中不放油，直接放入猪肉中小火炒至微微变黄。

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4.放入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮和干红辣椒炒香。

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5.加入料酒，酱油和老抽炒匀。

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6.放入萝卜块炒匀。

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7.加入适量清水烧开转小火烧40分钟，加入蚝油，鸡粉和盐，转中火烧25分钟。

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8.至汤汁收浓后关火，放入蒜苗段拌匀即可。