大头菜炒土豆粉

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1.大头菜剥去外面几层，切粗一点的丝。

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2.我用的这个土豆粉。

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3.土豆粉用开水煮一下，稍微煮一会儿就好，后期还需要下锅炒呢。

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4.土豆粉捞出过凉水，以免粘在一起。

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5.起锅，倒入适量的油。

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6.油热，倒入切好的大头菜丝，翻炒一会儿。

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7.可以适量的加一点点水，大头菜本身就出水，一会儿体积就会变小了体积。

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8.体积变小后，加入盐，十三香，酱油，翻炒。

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9.大头菜熟后，加入土豆粉翻炒一会儿，临出过放入鸡精。

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10.菜熟，装盘即可。