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棋子烧饼，是河北省唐山市地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和菜籽油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、瘦肉等多种馅心。色泽金黄，外酥里嫩，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山特产，受人欢迎。烧饼的大小和形状类似于象棋，内有肉馅和甜型其他的馅，表面有芝麻。棋子烧饼是用烤箱烤的，跟吊炉烧饼还是稍有差异。
点击查看大图1.水皮材料：面粉150g、花生油50g、水75g混合成团。
点击查看大图2.油皮材料：面粉100g、花生油60g混合成团。
点击查看大图3.醒20分钟。
点击查看大图4.在醒面团的时候准备肉馅。 将猪肉剁成肉馅，然后再将葱花剁在一起。
点击查看大图5.加入盐、酱油、香油、味精、五香粉、料酒调拌肉馅（PS：拌肉馅的调料根据自己喜好加减）。
点击查看大图6.顺一个方向搅拌均匀直至上劲。
点击查看大图7.做完肉馅再来做烧饼皮儿。 油皮和水皮材料各分成12份，揉成小球~
点击查看大图8.取一份水皮擀圆，放一份油皮用手铺平。
点击查看大图9.然后卷起两边掐一下。
点击查看大图10.擀成长片，（不要太长）。
点击查看大图11.再卷起，擀成长片。
点击查看大图12.卷起。
点击查看大图13.由上向下压成圆剂子，依次做完饧10分钟。
点击查看大图14.取一份剂子像擀饺子皮似的擀成圆皮。
点击查看大图15.舀一勺肉馅。
点击查看大图16.像包包子似的包好。
点击查看大图17.翻过来就是这样子的。
点击查看大图18.这是做好的生坯。
点击查看大图19.准备蛋清液。
点击查看大图20.先将生坯涂一层蛋液。
点击查看大图21.撒上白芝麻。
点击查看大图22.烤箱预热170度，中层，上下火，30——40分钟。
点击查看大图23.新烤的烧饼出炉了~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
