1.准备好南瓜,切成薄片片。
2.南瓜片蒸熟,用料理机打成泥。
3.南瓜泥和糖加入面粉中,揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至两倍大。
5.都是蜂窝状,中间戳一个洞不回缩就是发酵好了。
6.取出面团,排气,再次揉光滑面团。
7.擀成长方形面片。
8.刷上一层薄油。
9.撒上少许干面粉。
10.折成多层6cm左右宽的长条。
11.切成4cm左右宽的小剂子。
12.翻面。
13.用筷子在中间横压一下。
14.中间捏紧。
15.再翻面,转一个方向,再横着压一下。
16.中间捏紧。
17.稍做整理。
18.放入蒸锅中,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟。
19.时间结束后,大火烧开,出汽后,蒸15分钟,关火后,再虚蒸3-5分钟。
20.好了????。
21.美美哒!
22.成品图。
23.成品图。
24.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文