仔排鹌鹑蛋

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1.仔排洗净切块。

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2.放入锅中干煸（无需放油）。

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3.煸至表面焦黄。

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4.放入料酒、盐、生抽、老抽上色。

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5.加入适量水大火烧开转小火烧至半熟。

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6.加入鹌鹑蛋烧至入味即可。

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7.成品。