香干胡萝卜炒苦瓜

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1.备好食材：如图，洗净分别切成薄片备用。

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2.热锅冷油，下胡萝卜片翻炒一分钟。

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3.下苦瓜，香干翻炒均匀，加入适量热水及盐翻炒至苦瓜段生。

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4.加入适量蚝油炒匀及鸡精调味即可。

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5.成品图。

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6.成品图。