香肠花生米炒雷笋

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1.食材：雷笋、香肠（已蒸熟）、花生米（已煮熟）。

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2.将香肠放在案板上切成片，待用。

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3.将雷笋剥壳洗净。

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4.放在案板上切成片。

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5.将切好的雷笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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6.起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋、切好的香肠和花生米翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的生抽。

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9.调味炒匀即成。