盐焗鸡中翅

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1.碗中加入适量盐焗鸡粉、生抽、老抽、糖、盐胡椒粉、油拌匀，下鸡中翅泡一晚。

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2.取出鸡中翅风干。

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3.瓦煲加入粗盐、葱炒热。

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4.炒至盐微黄即可。

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5.鸡中翅用纱布包好。

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6.煲底留一部分盐，把鸡中翅放入，面上盐盖过。

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7.盖上煲盖先中火后小火焗20分钟左右，其中最好翻个面。

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8.时间到，取出。

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9.装盘。