肉末杏鲍菇炒苦瓜

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1.备好食材：如图，杏鲍菇洗净切成薄片备用，苦瓜洗净切成薄片，葱切成末，肉末备好。

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2.热锅冷油，下葱白煸香。

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3.放入肉末煸炒至熟，加入适量盐调味。

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4.放入杏鲍菇翻炒至软，加入少许热水焖三分钟至熟。

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5.放入苦瓜混合炒匀。

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6.炒至苦瓜熟，加入适量盐及生抽调味。

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7.即将出锅装盘。

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8.成品图。

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9.成品图。