我特别喜欢吃苦笋,因为它特别特别嫩。今天邻居的父亲从乡下来看他,给他带了苦笋和春笋,同时也敲门送了我们一份,真是中国好邻居。老公心善,邻居谁家有事,他都会乐呵呵的搭把手,在小区中人缘极好,尤其在老人圈中,所以常有邻居得了鲜货就会来敲门送一份给他。
点击查看大图1.中国好邻居送了一盘已泡去苦水的苦笋。如是新鲜苦笋就要先去壳,然后放高压锅煮饭档压熟,再用手撕成长条(但邻居已切片处理了),放在大盆的清水中浸泡,其间要多次更换清水,直至苦味变淡。
点击查看大图2.咸菜剁碎,姜切丝,小米辣切圈。
点击查看大图3.锅中下小半碗油,下姜丝炒香。后头我又再加了猪油,没拍照了,炒笋,油一定要多才好吃。
点击查看大图4.下咸菜翻炒出香味。
点击查看大图5.倒入攥干水份的苦笋和小米辣圈,翻炒均匀。
点击查看大图6.下一匙白糖。
点击查看大图7.下一匙东古酱油和少许食盐,翻炒至入味。
点击查看大图8.起锅前加1匙猪油增香增亮度。
点击查看大图9.苦笋特别嫩,非常好吃,我最喜欢了!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女