玫瑰腐乳鸡翅

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1.将鸡翅刮洗干净，把底部用刀划浅口以便入味，加入半汤匙红烧汁、2茶匙黄酒腌制15分钟。

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2.将生姜切成片，干辣椒剖成两半，大葱切成段。

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3.锅内放油，油热后加干辣椒、生姜、大葱、八角炒香。

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4.放入鸡翅翻炒半分钟。

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5.往锅内注入可以淹没鸡翅的开水。

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6.加入1汤匙腐乳汁和2块腐乳，以中小火焖烧，待锅内收汁时，关火装盘，浇上腐乳汁，即成。