葱花饼

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1.取适量面粉加酵母和成面团，盖上湿布醒发。

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2.面团发至两倍大，撕开有很多蜂窝。

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3.将面团放在案板上揉搓排气，成光滑面团。

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4.取小葱摘洗干净，切成小段。

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5.将面团擀成长方形面片。

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6.均匀刷一层油，撒上盐和十三香抹匀。

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7.均匀撒上葱花。

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8.将面片如图切几刀。

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9.先将两边折到中间。

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10.再翻上去。

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11.在重复左右上翻，直到折完。

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12.整理面团，稍稍往开擀一下。

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13.两面刷油，放到电饼铛醒半个小时。

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14.撒上芝麻，开火烙熟，中间可翻一次面。

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15.放到案板上晾一会儿。我这个锅上色不均匀。

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16.不烫手了切成小块。

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17.外酥里软，葱香加上芝麻香，非常好吃！