姜味泥白菜

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1.叶片肥厚，叶片形状有点像芭蕉扇，泛有错光，叶茎肉厚而色白，有些地方根据形状又叫“厚皮菜”。

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2.用手撕成小块。不能用刀不然做出来的菜有泥腥味哦！

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3.撕去筋。

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4.叶子和梗分开。

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5.猪油将拍碎的姜放入煸出香味。

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6.倒入菜梗大火翻炒。

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7.加入食盐炒至菜梗变软。

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8.放入菜叶。

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9.加入适量开水水开滚上一分钟即可。

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10.鲜嫩多汁，姜味浓郁！