香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐

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1.食材：熟咸鸭蛋、新鲜香菇（已洗净）、老豆腐。

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2.将熟咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。

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3.将老豆腐抓碎，待用。

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4.将新鲜香菇放在案板上切碎。

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5.起锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

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6.接着，合入咸鸭蛋和老豆腐翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的盐。

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8.调味炒匀即成。