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瓦块鱼是很家常的一种鱼的烧法。
烧出的鱼，鲜，香，微辣，非常好吃又开胃的一道家常菜。
各地会有不一样的烧法，这是我们这里很家常的做法。
点击查看大图1.鲢鱼身洗净切块，加入20克料酒，5克白糖，10克生抽，20克蚝油，和适量的葱姜拌均匀腌制1-2个小时。
点击查看大图2.准备好调料。
点击查看大图3.去一个盘子，放入适量的淀粉，再放入鱼块粘裹。
点击查看大图4.平底锅倒油烧热，放入鱼块炸至。
点击查看大图5.炸制鱼块金黄。
点击查看大图6.放在吸油纸上吸去油分备用。
点击查看大图7.炒锅倒油爆香葱姜大蒜辣椒。
点击查看大图8.加入一勺黄豆酱。
点击查看大图9.炒出香味后加入适量的清水。
点击查看大图10.再加入料酒。
点击查看大图11.加入老抽。
点击查看大图12.在加入生抽。
点击查看大图13.加入香醋。
点击查看大图14.加入白糖。
点击查看大图15.大火把汤汁煮上5分钟出香味。
点击查看大图16.然后再放入炸好的鱼块。
点击查看大图17.加盖子大火烧至15分钟。
点击查看大图18.汤汁快干加入蒜苗段。
点击查看大图19.在淋入少许香油关火。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
