香椿煎蛋

点击查看大图

1.香椿去老根，洗净、控水。

点击查看大图

2.香椿氽水，过凉，挤干水。

点击查看大图

3.将香椿切碎。

点击查看大图

4.放入打入鸡蛋的碗里。

点击查看大图

5.放入盐，红椒粉，搅拌匀。

点击查看大图

6.热锅放食用油，倒入香椿鸡蛋液摊平。

点击查看大图

7.小火煎至两面金黄出锅。

点击查看大图

8.成品。