红糖米发糕

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1.一包米发糕预拌粉可以做16个小发糕。我用的是枸杞红糖。

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2.把预拌粉倒入盘中，辅料包暂时不需要打开。

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3.315g清水倒290g进预拌粉中。

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4.剩余25g清水溶解红糖。

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5.预拌粉和水搅拌均匀。

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6.密封发酵（30-40度）5小时。

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7.或者发酵过夜。

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8.倒入红糖、辅料包一起搅拌均匀。

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9.倒入有嘴的量杯中，依次倒入模具中，八分满。

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10.倒完可以马上蒸。

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11.大火蒸15分钟即可。

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12.出锅了。

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13.成品。