虾皮葱香焖山药

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1.山药去皮切成块备用，葱白，葱花切成段备用。

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2.虾皮适量（刚炒好的）。

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3.热锅倒入适量稻米油，下葱白及虾皮小火煸出香味。

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4.放入山药块翻炒均匀。

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5.加入适量纯净水大火烧开转中火焖煮至汤汁变浓稠（ 约廿分钟）。

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6.加入适量盐及葱花，适量鸡精调味即可。

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7.即将出锅，留些汤汁拌饭更美味。

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8.成品图。

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9.成品图。