牛腱子炖土豆红萝卜

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1.提前卤好的牛腱子切成菱形块。

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2.胡萝卜土豆也改刀备用。

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3.切蒜末，尖椒改刀。

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4.锅中热油加入土豆胡萝卜开始煎至。

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5.2面都煎至虎皮色时。

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6.倒入牛肉块然后填适量清水加入盐和五香粉老抽调色。

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7.大火烧开小火慢炖20分左右加入一点白糖蚝油。

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8.汤汁浓稠时加入蒜末和辣椒翻炒一下尖椒变软即可出锅。

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9.装盘。

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10.土豆软糯，牛肉也是酱香味十足，米饭杀手。

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11.成品。