家常炸酱面

1.胡萝卜切丁备用。

2.牛肉切丁备用。

3.炒锅放清油，量可根据个人喜好定。先放入牛肉丁爆炒，待变色后放入胡萝卜丁一起翻炒，放少许酱油及盐后锅中倒入适量清水慢煮，锅开后5分钟勾入芡粉、放蒜苗出锅待用。

4.适量煮面。

5.将待用的酱拌面即可使用。