手擀面

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1.一碗面，加入适量盐。

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2.适量食用碱，加盐和食用碱是为了增加面的劲性。

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3.加适量温水和面。

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4.面要稍硬点，醒面30分钟。

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5.醒好的面揉光滑。

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6.开始擀面，擀面的时候可以四面换着擀，这样薄厚均匀。

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7.切面条喽。

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8.切好的面，煮面开吃

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9.开吃开吃!