菠菜面

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1.菠菜用料理机打成汁。

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2.面粉1斤。

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3.菠菜汁倒入面粉中。

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4.边倒这搅拌。

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5.搅拌成絮状。

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6.揉成光滑的面团，要把面和硬一些，擀出的面条才筋道。

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7.醒发半小时后，放案板上揉光滑。

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8.撒上面粉，用擀面杖反复擀。

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9.擀成薄皮。

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10.折叠起来。

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11.根据自已的喜好宽度，切成面条。

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12.散开。

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13.锅中烧水，水开下入面条。

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14.加2次凉水后面条就熟了。

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15.出锅前放入菠菜烫20秒。

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16.葱、蒜、小米椒切碎。

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17.将面条捞出。

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18.放入葱、蒜、小米椒。

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19.将热油浇到面上。

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20.倒入1匙生抽。

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21.1匙醋。

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22.半匙盐。

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23.菠菜面爽滑筋道，香气扑鼻，美味好吃。