紫甘蓝炒腊肉

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1.备料：腊肉切片，水洗。紫甘蓝想怎么切就怎么切。姜蒜与腊肉一起，胡萝卜纯粹附加的。同理，葱尾也是附加的。

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2.炒腊肉。腊肉与辅料一起放下抄到腊肉转熟的颜色，看不出颜色的闻肉香。

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3.腊肉起锅了。（这一步主要是给大家看看腊肉熟的样子）。

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4.炒甘蓝，炒到紫甘蓝断生。此时，放少许少许盐。继续炒几下。

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5.看到紫甘蓝熟成这样了，放入炒好的腊肉。一起炒。若有鸡粉，耗油，可以放一点哦。

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6.起锅，好不好看一回事。腊肉的咸香加上紫甘蓝的甜脆才是美食的最终享受。