肚片炒甜豆角

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1.猪肚煮熟后切丝。

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2.姜蒜切好。

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3.甜豆角择洗干净。

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4.甜豆角在沸水中焯水2分钟，捞出过凉。

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5.锅中放油，下入姜蒜煸香。

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6.放入肚片翻炒，烹入料酒、生抽。

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7.放入焯水后的甜豆角翻炒，加盐调味。

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8.成品。