清淡可口的猪肉炒芹菜

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1.将芹菜洗净后切段，猪肉切丝，葱、小米辣切粒备用。

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2.将肥肉下锅炒出猪油，若油不够，可加植物油。

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3.放入瘦肉，花椒和干辣椒节炒香。

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4.花椒干辣椒的味道炒出来后，倒入芹菜，下锅翻炒。

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5.炒至断生后，放入小米辣，酱油，香醋，鸡精和盐调味。

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6.翻炒均匀后，出锅装盘，撒上少许葱花，味道浓郁的芹菜就做好了。