豆角含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素
还具有重要的药用价值,对脾胃虚弱的人尤其适合
这次我用的全麦面粉,所以包出来的蒸饺颜色有些发黑
点击查看大图1.猪肉洗净剁成末,葱姜切碎,一起剁成肉馅。
点击查看大图2.将花椒放入碗中,浇上滚烫的水,沥去花椒制成花椒水。
点击查看大图3.将花椒水倒入肉馅,加酱油调匀稍腌片刻。
点击查看大图4.将豆角洗净,放热水中焯。
点击查看大图5.焯过水的豆角过凉后切成末。
点击查看大图6.木耳泡发洗净切成碎末。
点击查看大图7.将调好的肉馅、豆角、木耳加花生油、鸡精、盐、生抽按同一个方向搅拌均匀。
点击查看大图8.面粉加热水、花生油揉成面团,饧半个小时。
点击查看大图9.将饧好的面再次揉匀,搓成长条,切成剂子后按扁。
点击查看大图10.将面剂擀成皮,再包入适量的馅料。
点击查看大图11.包好成型,笼布浸湿放入蒸屉,将蒸饺坯上屉,蒸半小时左右即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児