很多人喜欢吃披萨,又不知道怎么做。其实做披萨特别简单,和面烤面饼,撒上配料,放烤箱里就OK,最早吃披萨是2009年。当时这家是本地众多的披萨店里,最有名气薄底海鲜披萨。因为操作台是开放式的,我看大厨把面团在手里拉几下做饼底,好像变魔术一样。也没有当回事就是看热闹了。现在才知道,厨师手里的,这个面团也是事先处理好的。等到服务生把烤出来的披萨饼,端上来的时候,吃一块感觉奶香味很浓郁。饼底好薄口感脆脆的特棒!现在的我,爱上了烘焙披萨,面包,饼干自家会做了。还可以任意配料和制作,这次的披萨我就放大米饭来试下口感,披萨的味道非常的好,现在就把制作过程教分享一下。喜欢吃薄底披萨,烤出来酥脆可口太香了。自己在家当西餐大厨吧。让家人们吃干净放心的食材。
1.备齐主要做披萨的食材。
2.大米饭需要蒸熟,放冷半小碗就足够了。
3.将圆葱切碎,最好用紫色圆葱味道好,家里没有了就用黄色的味道稍微差点。胡萝卜削皮切成小的丁,豌豆是冷冻的需要解冻。
4.咸肉直接切成小的段备用。
5.发酵好的面团150克做成饼,按照自家的披萨盘子。这是8寸的盘子,用饮料管或者叉子都可以戳一下饼底,注意不要戳坏披萨盘子。戳是为了饼底受热不会起鼓。
6.把戳好的饼底,放进烤箱160度烤.8分钟左右取出来。这步骤很烫注意小心防止烫伤。披萨饼放5分钟左右冷却一下。
7.等待披萨饼冷了,在表面刷上番茄酱。
8.在刷好的披萨面饼。先撒上大米饭,撒少量的奶酪,撒盐一勺。
9.在刷好的披萨面饼。先撒上大米饭,撒少量的奶酪,撒盐一勺。把剩余的马苏里拉奶酪全部撒在披萨的上边。我们要烤披萨了。烤箱需要先180度预热5分钟。
10.设置烤箱:上下火温度170度,时间20分钟,热风模式。烤盘放在中层,关上烤箱的门哈。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房