辣炒蚬子肉

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1.将蚬子肉解冻。

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2.放热水中焯一下，去腥味。

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3.捞出备用。

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4.备料。

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5.锅中烧油，油热，下蚬子。

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6.加入蚝油。

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7.加入鲜辣酱。

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8.加入其他配料。

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9.快速翻炒。

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10.料汁均匀，菜变软，关火。

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11.辣炒蚬子肉出锅。