炸串

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1.各种菜品改刀穿串备用。

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2.先做酱料。

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3.把蒜蓉酱一袋➕甜面酱一袋➕淀粉适量➕盐➕糖➕蚝油➕水搅拌均匀。

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4.上锅小火慢慢熬制淀粉粘稠即可关火。

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5.所有食材180°下油锅炸熟。

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6.刷酱料。最后撒点烧烤蘸料即可。

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7.还炸了大肠头，酥脆的口感也不错。