炸土豆片

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1.两个大土豆去皮清洗干净。

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2.切薄片，用清水清洗表面淀粉。

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3.锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。

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4.捞出土豆片放入冷水中。

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5.捞出沥干水分。

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6.锅中倒入油。

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7.放入土豆片炸制。

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8.捞出沥干油。

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9.再倒入锅中复炸。

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10.捞出撒上椒盐辣椒粉。