面筋胡萝卜丝拌菠菜

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1.将面筋切成细条备用。

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2.胡萝卜切丝。

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3.菠菜切段。

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4.炒锅上火放水烧开，加少许盐，放入胡萝卜丝、面筋和菠菜，煮1分钟左右捞出。

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5.用纯净水冲凉后，攥干水分，放入盆中。

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6.放入蒜蓉、盐、白菜、味精、生抽、陈醋。

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7.放一小勺辣椒面。

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8.淋上热腾腾的花椒油。

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9.搅拌均匀即可。

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10.成品。