滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐

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1.指天椒洗净，切成小段。

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2.鲜藤椒洗干净，用厨房用纸擦干水分。

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3.锅里放适量的油，放入指天椒段和鲜藤椒，小火炸香。

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4.填入一盘多清水。

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5.一块嫩豆腐，洗干净之后切成薄片，放入锅中，加入适量的生抽和盐。

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6.大火烧开，中火炖至汤较少。

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7.盘中放入少许淀粉，加清水搅拌均匀。

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8.缓缓倒入锅中，用铲子搅拌均匀，使得汤汁浓稠，之后关火。

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9.装盘出锅。