白豆干瘦肉汤

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1.里脊肉没去血水切薄片。

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2.切好的肉片加入少许料酒，花生油抓匀备用。

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3.潮汕的白豆干，切小块备用。

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4.香葱洗净切葱花。

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5.锅中水烧开，加入少许花生油。

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6.放入白豆干煮开。

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7.煮开两三分钟后，白豆干会软软QQ弹弹的。

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8.加入少许盐调味。

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9.放入里脊肉，煮开煮熟，洒上葱花即可出锅。

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10.成品。

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11.成品。