香茅烤猪排

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1.把猪排洗净，切下骨头。

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2.用锤子把猪排两面捶松。

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3.香茅剁碎。

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4.把香茅，蚝油，生抽，盐，糖，料酒放入猪排里抓捏均匀，腌2个小时以上。（最后1个晚上，更加入味。）

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5.把腌好的猪排排放在烤网上。（烤网下的烤盘最好铺上锡箔纸，这样容易清洁。）

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6.烤箱预热400F/200C度，把猪排放入烤20分钟，然后翻面继续烤20分钟。

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7.两面刷上蜂蜜。

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8.各烤5-10分钟上色即可。

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9.儿子说是香茅味的叉烧肉。