啤酒烧牛肉

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1.牛肉洗干净用冷水浸泡一会儿，其间视情况更换水，以浸出血水。

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2.起油锅，牛肉入锅炒，加葱姜、甜面酱炒。

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3.加老抽炒。

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4.添加料包。

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5.添加啤酒，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

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6.胡萝卜洗干净切成滚刀块。辣椒洗干净切成块。

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7.牛肉八分熟，胡萝卜入锅同烧。

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8.食材九分熟，加盐炒均匀继续烧。

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9.食材熟，辣椒入锅炒均匀关火。

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10.盛出享用。