京酱肉丝

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1.成品图。

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2.适量猪瘦肉，肉冷冻一下，好切丝。

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3.加入适量料酒。

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4.适量糖，生抽，淀粉一勺。

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5.倒入适量油，抓拌均匀。

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6.切适量黄瓜 胡萝卜丝。

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7.干豆腐皮一张铺好，放入适量黄瓜丝胡萝卜丝。

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8.从一边卷起，斜刀切小段。

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9.摆入容器里。

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10.锅里适量油，姜蒜爆锅。

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11.四成油温肉丝下锅翻炒。

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12.加入适量糖，东北大酱，少许老抽，炒好出锅。

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13.成品图。