土豆焖鹅肠

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1.准备的食材。

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2.土豆去皮，切块，鹅肠洗干净，切段。

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3.土豆先焯水。

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4.煮沸两分钟，捞起来备用。

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5.鹅肠也要焯水，水沸后捞起来备用。

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6.爆香蒜末，倒入鹅肠。

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7.加酱油炒均匀。

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8.倒入土豆，红椒翻炒，闷煮五分钟。

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9.最后加盐调味，蚝油增鲜，葱末增香即可。

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10.成品。