花旗参鸡汤

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1.把土鸡的鸡腿肉和鸡胸肉分切出来，鸡骨架用来煲汤。（非常时期，一两个星期才去买次菜，什么都省着来了。）

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2.把鸡骨飞水。

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3.洗净浮沫。

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4.红枣去核。

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5.花旗参洗净，泡水1个晚上。（泡的水留用煲汤。）

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6.把泡软的花旗参切片。

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7.把以上的材料放入电压力锅，按煲汤功能开煮。

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8.枸杞子洗净。

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9.汤煲好了。

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10.撇去肥油。

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11.放入枸杞子焖焗10分钟。（因为压力锅中途不能开盖，枸杞子不宜煮的时间过长，所以汤好了再放，可保持营养。）

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12.放盐调味就可开吃了。