方子的面团可以做3个10寸或是4个8寸饼皮。10寸饼皮大概250克左右一个,8寸一个大概是200克左右面团。
1.面粉里面加盐,白砂糖。
2.酵母用温开水调匀。
3.加入面粉中,加适量清水搅拌均匀。
4.和成不粘手的面团。
5.黄油切粒软化加入和好的面团中。
6.再次揉成光滑的面团。
7.盖上布发酵到两倍大。
8.发酵好的面团。
9.案板上撒干粉,把面团排气揉匀。
10.准备10寸烤盘,在烤盘上均匀涂上一层食用油。
11.先把面团擀成稍微比烤盘大点的圆片。
12.用手压实,让饼皮完全贴合烤盘,用手沿着烤盘边缘压一圈。
13.做出厚边,多余的边料用剪刀剪掉。
14.用叉子在饼皮上均匀的叉些小孔。
15.饼皮就做好了,二次发酵20分钟,气温低时放烤箱发酵20分钟。
16.二次发酵好取出饼皮,涂抹一层薄油,特别是裙边。
17.再涂一层番茄酱。
18.撒上一层马苏里拉芝士碎。
19.二次发酵时准备好奥尔良鸡胸肉和洋葱。
20.青豆煮熟备用。
21.玉米煮熟,剥成玉米粒备用。
22.鸡胸肉切粒,放油锅中翻炒片刻,断生即可。
23.饼皮上依次撒上洋葱,青豆,玉米粒和鸡胸肉,最后撒上一层马苏里拉芝士。
24.烤箱预热170℃,放入披萨胚烤20分钟左右。
25.出炉后可以撒上一点迷迭香,没有也无所谓。趁热切成块就可以开吃了。
26.披萨要趁热吃,热的时候马苏里拉才能拉丝哟!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝