红烧鸭肉

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1.鸭子剁块，冷水下锅焯水捞出清洗干净。

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2.锅中倒入少许油煸炒鸭肉。

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3.水分炒干后加入配料翻炒。

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4.翻炒均匀后加入清水。

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5.加入清水盖锅烧熟，中途开盖加入盐翻炒几次。

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6.汤汁差不多这样就可以啦。

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7.装盘。