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家人超级喜欢吃油泼面，因为操作简单，香气扑鼻。对喜欢美食但没有太多时间的上班族简直就是福音。家庭版的简单油泼棍面操作重点在于他的调料，这个方子测试了好几次，最终用这些调料味道是最好的，喜欢吃面的朋友们不妨试一试哟~
点击查看大图1.自家发的绿豆芽，纯天然哦。
点击查看大图2.简单择一下。
点击查看大图3.将棍面煮熟，过凉水，放入碗中。绿豆芽焯水，垫到碗底，做配菜。加入适量葱，蒜。一定要加蒜哦，吃的时候会觉得特别香。
点击查看大图4.一小勺鸡粉。
点击查看大图5.一小勺盐。
点击查看大图6.少许辣椒面，不喜欢吃辣的朋友们可以不放哦，自我感觉放辣椒的面会更好吃。
点击查看大图7.少许芝麻，提味。
点击查看大图8.适量生抽。
点击查看大图9.少许老抽，调一下面的颜色。
点击查看大图10.锅中加入适量花生油，开火，待油锅稍微冒烟即可关火。
点击查看大图11.最喜欢的一部，用勺子舀适量熟油，浇到调料上，那一瞬间听到油和调料相遇的声音，香气瞬时间飘出，太香了。
点击查看大图12.加入你喜欢的配菜，就可以趁热吃啦。
点击查看大图13.我替大家尝一尝，哎呀，收起你们的口水。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
