小时候的味道,也是传统的糕点。Q弹有嚼劲,大米的清香,淡淡的甜味,不错的小点心。
1.备好食材:粘米粉,白糖。
2.粘米粉放入大碗加180克凉白开搅匀。
3.静止10分钟后再加入160克刚煮沸的水搅匀。
4.待米浆温度低于35度以下放入酵母粉搅匀。
5.如图。
6.电煮锅内刚好有刚才煮沸的水,刚好温温的有助发酵,将米浆放入,盖上盖子,因为温度高30分钟就发好了,如常温大约要1小时左右。
7.发好后忘了拍照了,发好后表面会有很多小泡泡,用手动打蛋器搅多几次排气,之后模具刷油易脱模,将米浆倒入,再醒20分钟。
8.放入蒸锅开水起蒸大火蒸25分钟左右,可以用牙签插一下如不粘就是熟了,如粘就多蒸一会。
9.时间到了,打开,表面看着不错,牙签插下,不粘,熟了,取出晾凉脱模切块食用。
10.成品图。内部组织不错,口感也很好。
11.成品图。
12.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人