土豆炖鸡腿

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1.土豆去皮切块备用。

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2.鸡腿洗干净备用。

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3.大火烧开，放入鸡腿，开水过滤一遍。

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4.捞出洗干净沥干水分备用。

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5.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡腿，生姜，加入一勺生抽煸炒片刻。

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6.倒入土豆一起煸炒均匀。

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7.加入一勺老干妈辣椒酱。

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8.一勺盐。

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9.一勺白糖。

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10.入香叶，煸炒片刻。

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11.倒入适量水。

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12.炖至大火收汁即可。

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13.倒入碟中，成品图。