韩式大酱汤

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1.成品。

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2.这个牌子的韩式辣酱和大酱，自己用了十多年。一直没换过。熟悉得味道。

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3.半盒豆腐切块备用。

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4.还准备了一些小鲍鱼。

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5.同感潮水备用。

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6.准备一个石锅，水开放入几勺韩式大酱，（不喜欢里面豆瓣的可以用筛网过滤一下）加入洋葱，西葫芦，蒜，牛肉粉。（西葫芦切厚片或者块都可以。）➕盐➕糖➕豆腐继续煮沸，➕鲍鱼➕茼蒿。观察食材差不多就可以关火了，出锅前放葱花。

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7.豆腐也可以换成嫩豆腐。

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8.苏子粉。网上都可以买到，做汤放一些味道增香，尤其韩餐用途居多。

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9.简简单单的一份大酱汤就做好啦。非常简单。