菠菜馅包子

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1.菠菜洗净焯水，投凉，攥干水分，切碎备用。

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2.瘦肉切小块，用清水泡一下，把血水挤出备用。粉条煮软，切碎用红烧牛肉酱油腌制。

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3.葱切碎，放适量的盐，香油腌制二十五分钟。在切一些葱花备用。

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4.起锅烧油，油要多点，下肉沫煸炒，加少许料酒，葱花，生抽适量，耗油少许，姜粉一勺，炒至肉沫变色即可。

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5.把粉条，菠菜，葱花，所有的食材放在一起拌匀即可。

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6.提前发好的面，揉匀排气，在醒发二十分钟，下成均匀的小集子，赣皮。

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7.包子包好了，上锅蒸，开锅后蒸十分钟姐，焖三分钟，就可以出锅了。

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8.看这白胖胖的大包子，已经香气扑鼻啦！