最近深圳的天气越来越热……从冰箱拿出来的西米露,冰爽可口,不要问我为什么要加小芋圆,哈哈????个人喜欢????可加可不加。
1.准备适量的西米露,我都是随意的。
2.水开,加入西米露。
3.搅拌一下。
4.盖上锅盖,调小火煮20分钟左右。
5.煮至这样,就可以关火,焖15分钟左右,我煮西米,只煮一次就搞定,不用第二次翻煮,翻煮太麻烦……
6.焖完就可以把西米露过冷水,洗掉外面的粘粘。
7.洗干净了。
8.接下来煮小芋圆。
9.准备适量的小芋圆。
10.水开倒入。
11.搅拌一下。
12.小芋圆全部浮起来就可以关火。
13.过一下冷水,去掉表面的粘粘。
14.把小芋圆加入之前煮好的西米露。
15.加入之前煮好放凉的冰糖水,目的防止粘在一起。
16.放进冰箱冷藏,吃的时候很Q弹。
17.这是第一步,我排图片漏了,不好意思!第一步是:先起锅煮适量的冰糖水,放凉备用。
18.这是椰汁,可以提前做好放冰箱冷藏,也可以想吃时再做,随意都可以……如果临时做椰汁????再加入冷藏的西米露,中和起来就温,哈哈????我是提前做好放冰箱冷藏。
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