最近深圳的天气越来越热……从冰箱拿出来的西米露,冰爽可口,不要问我为什么要加小芋圆,哈哈????个人喜欢????可加可不加。
点击查看大图1.准备适量的西米露,我都是随意的。
点击查看大图2.水开,加入西米露。
点击查看大图3.搅拌一下。
点击查看大图4.盖上锅盖,调小火煮20分钟左右。
点击查看大图5.煮至这样,就可以关火,焖15分钟左右,我煮西米,只煮一次就搞定,不用第二次翻煮,翻煮太麻烦……
点击查看大图6.焖完就可以把西米露过冷水,洗掉外面的粘粘。
点击查看大图7.洗干净了。
点击查看大图8.接下来煮小芋圆。
点击查看大图9.准备适量的小芋圆。
点击查看大图10.水开倒入。
点击查看大图11.搅拌一下。
点击查看大图12.小芋圆全部浮起来就可以关火。
点击查看大图13.过一下冷水,去掉表面的粘粘。
点击查看大图14.把小芋圆加入之前煮好的西米露。
点击查看大图15.加入之前煮好放凉的冰糖水,目的防止粘在一起。
点击查看大图16.放进冰箱冷藏,吃的时候很Q弹。
点击查看大图17.这是第一步,我排图片漏了,不好意思!第一步是:先起锅煮适量的冰糖水,放凉备用。
点击查看大图18.这是椰汁,可以提前做好放冰箱冷藏,也可以想吃时再做,随意都可以……如果临时做椰汁????再加入冷藏的西米露,中和起来就温,哈哈????我是提前做好放冰箱冷藏。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児