豌豆烧火腿土豆丁

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1.备好食材：如图：豌豆加盐焯水一分钟捞出过凉水沥干备用，土豆丁焯水一分钟捞出过凉水沥干备用，火腿切成丁，葱白，葱花切好分开放备用。

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2.热锅冷油，下葱白煸香。

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3.放入火腿丁翻炒片刻，豌豆粒放入混合炒匀。

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4.放入土豆丁翻炒均匀。

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5.加入适量热水及盐大火焖煮两分钟。

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6.加入适量蚝油。

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7.放入葱花翻炒均匀即可出锅。

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8.成品图。

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9.成品图。