皮蛋瘦肉菜粥

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1.备好食材：如图。

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2.瘦肉切丝放油，盐，胡椒粉，生抽，生粉拌匀腌制10分钟。

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3.切点姜丝。

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4.小白菜只要菜叶切碎，皮蛋去壳切碎备用。

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5.将白粥下锅煮开，放下皮蛋一起煮。

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6.粥煮开后继续煮两分钟再放入腌制好的肉丝，用筷子划散煮熟，大约煮一两分钟。

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7.然后将青菜放入煮一分钟。

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8.调少许盐，油拌匀即可。

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9.成品图。

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10.成品图。